3er-Holzbox Château La Clémence, 3x75cl

Château La Clémence 2016 Pomerol – 3er-Holzbox

Ein Geschenk, das Eindruck hinterlässt: Der Château La Clémence 2016 Pomerol präsentiert sich hier in der exklusiven 3er-Holzbox – ideal für Kenner, Sammler oder als edle Aufmerksamkeit zu besonderen Anlässen.

Auf nur 2,8 Hektar in einem der prestigeträchtigsten Terroirs des Bordeaux entstehen unter der Leitung von Christian Dauriac und mit der Expertise von Michel Rolland Weine von außergewöhnlicher Finesse. Die Cuvée aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc stammt von rund 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden tief verwurzelt sind – das Fundament für Eleganz und Ausdrucksstärke.

Der Jahrgang 2016 begeistert mit einer intensiven Aromatik von schwarzen Früchten, Kirschen und Pflaumen, veredelt durch feine Würze, Zedernholz und elegante Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, konzentriert und harmonisch, mit seidigen Tanninen und langem, komplexem Finale. Der Ausbau in 100 % neuen französischen Barriques und die strenge Limitierung der Produktion machen jede Flasche zu einer Rarität mit großem Reifepotenzial.

Ob als stilvolles Geschenk oder für die eigene Sammlung – diese edle Holzbox mit drei Flaschen Château La Clémence 2016 ist eine Einladung, Bordeaux in seiner schönsten Form zu erleben.

Produzent – Château La Clémence & Vignobles Dauriac Das Château La Clémence ist ein kleines, exklusives Weingut im Herzen von Pomerol, einer der prestigeträchtigsten Appellationen des Bordeaux. Auf nur 2,8 Hektar entstehen hier außergewöhnliche Weine, die durch ihre Kombination aus Kraft, Eleganz und Finesse begeistern. Die Reben sind im Durchschnitt über 50 Jahre alt und wurzeln in ton- und kalkhaltigen Böden – ideale Voraussetzungen für charakterstarke Weine mit großem Reifepotenzial.
Hinter La Clémence steht die Vision von Christian Dauriac, der mit großer Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion die Vignobles Dauriac aufgebaut hat. Dieses Weinimperium umfasst mehrere renommierte Châteaux, darunter auch Château Destieux (Saint-Émilion Grand Cru Classé) und Clos Saint-André (Saint-Émilion Grand Cru).
Mit der Unterstützung des international anerkannten Önologen Michel Rolland entstehen auf Château La Clémence Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das Terroir von Pomerol authentisch widerspiegeln. Jede Flasche ist ein Ausdruck von handwerklicher Präzision, niedrigen Erträgen und einem konsequenten Fokus auf Exzellenz.
Château La Clémence ist ein Boutique-Weingut im besten Sinne: geringe Mengen, höchster Anspruch, weltklasse Bordeaux-Handwerk.

Im Glas präsentiert sich der La Clémence 2016 in einem tiefen, dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von reifen schwarzen Früchten, Cassis, Pflaume und Kirsche, fein verwoben mit Noten von Veilchen, Zedernholz, Vanille und zarten Röstaromen aus dem Barrique.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant, getragen von seidigen, reifen Tanninen und einer hervorragenden Balance. Die Textur ist vollmundig, aber niemals schwer, mit einer subtilen Würze und mineralischen Akzenten, die das Terroir von Pomerol widerspiegeln. Das Finale ist lang, saftig und vielschichtig, mit einer feinen Harmonie zwischen Frucht, Holz und Frische – ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Ausstrahlung.

Im Weinberg erfolgt eine Grüne Lese (max. 7-8 Trauben pro Stock). Handlese bei optimaler Reife. Erste Selektion der Traube. Zweite Selektion Beere für Beere, um nur die besten Beeren zu wählen. Gärung in 6 Foudres à 35hl mit Temperaturregelung, die eine parzellenweise Vinifikation ermöglicht. Alkoholische Gärung: Tägliches Unterstossen der Maischekappe. Malolaktische Gärung: 100% in neuen Barriques aus französischer Eiche. La Clémence 2016 reifte rund 18 Monate in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht ihm seine unverwechselbare Tiefe, seidige Textur und die elegante Verbindung von Frucht, Würze und feinen Röstaromen.

Der La Clémence 2016 entfaltet seine ganze Eleganz besonders gut in Begleitung von edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder geschmortem Kalbsbäckchen. Auch zu Wildspezialitäten wie Reh oder Hirsch harmoniert er hervorragend. Kräftige Pasta- oder Risottovariationen mit Trüffel oder Steinpilzen unterstreichen seine aromatische Tiefe. Gereifter Hartkäse wie Comté oder Parmesan rundet das Geschmackserlebnis ab. Dank seiner seidigen Tannine und komplexen Struktur ist er zudem ein großartiger Wein für festliche Anlässe, der sowohl in der gehobenen Küche als auch in geselliger Runde glänzt.

• Herkunft: Frankreich
• Allergene: Enthält Sulfite
• Jugendschutz: Verkauf ab 16 Jahren
• Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf

Inhalt: 3x75cl
Verpackung: 3 Flaschen in Original Holzkiste