Resilience Nero d’Avola DOC Sicilia 2023, 75cl

Ausdrucksstark, verführerisch, sizilianisch – der Resilience Nero d’Avola DOC Sicilia vom renommierten Weingut Colomba Bianca vereint die wilde Schönheit Siziliens mit der Raffinesse moderner Kellerkunst. Diese reinsortige Nero d’Avola zeigt sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen und begeistert mit intensiven Aromen von eingekochten schwarzen Kirschen, Pflaumen, Cassis und feiner Würze.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und weich zugleich: saftige Säure, strukturierte Tannine, verführerische Fruchtsüße und ein langanhaltendes Finale. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und betont die Fruchtfülle.

Ein idealer Begleiter zu Hirschmedaillons mit Holundersauce, rassigem Tartar oder würzigen Ragouts – aber auch solo ein echtes Genusserlebnis.

Ob als Geschenk oder für deinen eigenen Weinkeller – dieser Nero d’Avola ist ein Muss für Liebhaber südlicher Rotweine mit Charakter.

Cantina Colomba Bianca zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten Siziliens. Seit 1970 erzeugt die Genossenschaft mit Sitz in Mazara del Vallo charaktervolle Weine mit starkem Bezug zum Terroir. Mit rund 2 000 Winzern und über 7 000 Hektar Rebfläche ist Colomba Bianca heute einer der größten Bio-Weinproduzenten Europas.
Dank moderner Kellertechnik, nachhaltigem Anbau und einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität entstehen ausdrucksstarke Weine wie die Linie „Resilience“, die ein echtes Bekenntnis zur Vielfalt Siziliens darstellt. Tradition und Innovation gehen hier Hand in Hand – für Weine mit Seele und Herkunft.

Diese reinsortige Nero d’Avola zeigt sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen und begeistert mit intensiven Aromen von eingekochten schwarzen Kirschen, Pflaumen, Cassis und feiner Würze. Dazu kommt eine feine Baumnussaromatik mit zarter Lakritzkomponente.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und weich zugleich: saftige Säure, strukturierte Tannine, verführerische Fruchtsüße und ein langanhaltendes Finale. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und betont die Fruchtfülle.

Inox

Passt hervorragend zu Hirschmedaillons, Tartar, Szechuan-Ragout. Ich finde ihn aber auch toll einfach so - ohne Speisebegleitung.

• Herkunft: Italien
• Allergene: Enthält Sulfite
• Jugendschutz: Verkauf ab 16 Jahren
• Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf

Inhalt: 75cl
Verpackung: Einzelflasche
Gebindehinweis: 6 Flaschen = Originalkarton