Räuschling Seehalden - Schwarzenbach Weinbau, 75cl

Der Räuschling Seehalden 2023 von Schwarzenbach Weinbau in Meilen ist ein Paradebeispiel für die alte Zürcher Rebsorte. Gewachsen in der sonnenverwöhnten Toplage Seehalden am Zürichsee, vereint dieser Wein perfekte Säure, feine Mineralität und klare Struktur.

Auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut, zeigt er Fülle und Tiefe, bleibt dabei aber wunderbar elegant. Dank seiner lebendigen Säure und dem klaren Terroirausdruck besitzt er ein außergewöhnlich hohes Lagerpotenzial.

Dieser Wein ist nicht nur ein hervorragender Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, sondern auch ein Sammlerwein, der sich über die Jahre hervorragend entwickelt.

Mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit Silber bei den Decanter World Wine Awards 2025 und 92 Punkten bei Falstaff, zählt er zu den Spitzenweinen der Region.

👉 Ein Stück Zürcher Weinkultur – frisch, charaktervoll und langlebig.

Tradition & Qualität seit fünf Generationen am Zürichsee.
Die Familie Schwarzenbach bewirtschaftet in Meilen am rechten Zürichseeufer rund 10 Hektar Reben und gehört zu den renommiertesten Produzenten der Region. Seit fünf Generationen steht das Weingut für handwerkliche Perfektion, Terroirverbundenheit und charakterstarke Weine.
Das Klima am Zürichsee – viele Sonnenstunden, kühle Nächte und die ausgleichende Wirkung des Sees – schafft ideale Bedingungen für frische, elegante und lagerfähige Weine. Neben Klassikern wie Räuschling, der autochthonen Zürcher Spezialität, keltert die Familie auch international geschätzte Sorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Noir und rare Spezialitäten.
Unter der heutigen Leitung von Marilen Muff und Alain Schwarzenbach entstehen Weine, die regionale Identität mit moderner Eleganz verbinden – vielfach ausgezeichnet von internationalen Jurys wie Falstaff, Decanter und dem Grand Prix du Vin Suisse.
👉 Schwarzenbach Weinbau – Zürcher Weinhandwerk mit Charakter und Geschichte.

Im Glas leuchtet der Räuschling Seehalden 2023 in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen.
Die Nase zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten Kräuteranklängen, ergänzt durch eine feine mineralische Note.
Am Gaumen präsentiert er sich straff, frisch und strukturiert, mit einer lebendigen Säure und präziser Frucht. Die Mineralität unterstreicht seinen eleganten Charakter, während der Ausbau auf der Feinhefe ihm Tiefe und Länge verleiht.
Der Abgang ist klar, frisch und nachhaltig, mit großem Potenzial zur weiteren Entwicklung.

ohne BSA, auf der Feinhefe im grossen Eichenfass ausgebaut

Der Räuschling Seehalden 2023 zeigt sich am schönsten bei einer Trinktemperatur von 9–11 °C. Sein frisches Säurespiel und die feine Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter von gegrilltem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie von asiatischen Gerichten mit leichter Würze.
Dank seines außergewöhnlich hohen Lagerpotenzials entwickelt er in den kommenden Jahren zusätzliche Komplexität und Eleganz. Perfekt sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Reifung im Keller.

• Herkunft: Schweiz
• Allergene: Enthält Sulfite
• Jugendschutz: Verkauf ab 16 Jahren

Inhalt: 75cl
Verpackung: Einzelflasche