Elena Barbera d’Alba DOC 2022 – Roberto Sarotto, 75cl

Elena Barbera d’Alba DOC 2022 – Roberto Sarotto

Intensiv – fruchtig – überraschend

Ein Rotwein mit Persönlichkeit, Tiefe und Eleganz: Der Elena Barbera d’Alba DOC 2022 ist eine Hommage an Roberto Sarottos Tochter Elena – und zugleich Ausdruck höchster Handwerkskunst im Piemont. Die besten Barbera-Trauben werden sorgfältig selektioniert, schonend vinifiziert und im Barrique ausgebaut – ohne Schönung, ohne Filtration. Das Ergebnis: ein kraftvoller, jugendlicher Rotwein mit beeindruckender Struktur, Tiefgang und Frische. Er verfügt über bemerkenswert viel Extrakt.

Im Glas zeigt sich der Elena in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit reifen dunklen Beeren, Brombeeren, Zwetschgen und feinen Röstnoten nach Tabak und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigem Körper, feingliedrigen Tanninen und einer langanhaltenden Fruchtwürze – getragen von perfekter Säurebalance und jugendlicher Energie.

Ein idealer Speisebegleiter zu Kalbshaxen, Schmorgerichten, Safranrisotto oder Pasta mit Trüffel. Oder einfach ein vollmundiger Solist für genussvolle Abende.

Roberto Sarotto ist ein leidenschaftlicher Winzer aus dem Herzen des Piemonts, dessen Familie seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist. Mit Sitz in Neive, einem der renommiertesten Orte der Langhe, bewirtschaftet er rund 90 Hektar Weinberge – darunter Lagen in Barbaresco, Barolo und Gavi.
Sarotto steht für eine perfekte Verbindung aus Tradition und Innovation. Seine Weine – wie der kraftvolle Elena Barbera d’Alba – spiegeln die Typizität des Terroirs wider, gepaart mit moderner Kellertechnik und viel Gespür für Stil und Balance. Besonders bekannt ist Sarotto für seinen charaktervollen Ausbau im Barrique, der den Weinen Tiefe und Eleganz verleiht.
Mit Leidenschaft, Bodenverbundenheit und Qualitätssinn hat sich Roberto Sarotto einen festen Platz unter den Top-Produzenten des Piemonts erarbeitet – geschätzt von Weinkritikern und Geniessern weltweit.

Im Glas zeigt sich der Elena in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit reifen dunklen Beeren, Brombeeren, Zwetschgen und feinen Röstnoten nach Tabak und Zedernholz. Am Gaumen überzeugt er mit kräftigem Körper, feingliedrigen Tanninen und einer langanhaltenden Fruchtwürze – getragen von perfekter Säurebalance und jugendlicher Energie.

Die Vinifikation der besten Trauben, handverlesen. Die Gärtemperatur wird streng kontrolliert. In der Stille des Kellers ruht der junge Wein in den Barriques. Vor der Füllung fügen sich die unterschiedlichen Weine im Edelstahl zu einer Einheit zusammen. Ohne Klärung, nicht filtriert wird der junge Wein auf die Flasche gezogen.

Ein idealer Speisebegleiter zu Kalbshaxen, Schmorgerichten, Safranrisotto oder Pasta mit Trüffel. Oder einfach ein vollmundiger Solist für genussvolle Abende.

• Herkunft: Italien
• Allergene: Enthält Sulfite
• Jugendschutz: Verkauf ab 16 Jahren
• Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf

Inhalt: 75cl
Verpackung: Einzelflasche
Gebindehinweis: 6 Flaschen = Originalkarton