Pragerolamo Nizza DOCG - Durio, 75cl

Entdecke den Nizza DOCG „Pragerolamo“ von Durio – ein Meisterstück piemontesischer Barbera, das Duft, Tiefe und Terroir perfekt vereint. Ausgebaut auf dem Grand-Cru-Terroir von Nizza Monferrato, begeistert dieser Rotwein mit intensiver Frucht, eleganten Holznoten und beeindruckender Lagerfähigkeit.

• Traubensorte: 100 % Barbera aus dem DOCG-Gebiet Nizza

• Terroir & Herstellung: Strenges Ertragsmanagement (nur ca. 6–7 Liter pro Quadratmeter) sorgt für höchste Konzentration. Nach 7 Tagen Maischestandzeit reift der Wein 18 Monate in französischen Tonneaux und erhält dadurch Komplexität und Eleganz.

• Aromen & Geschmack: Rote Kirschen und gekochte Zwetschgen verschmelzen mit Vanille, Zeder und Tabak. Ein feiner Hauch von Milchschokolade rundet die Tiefe und die samtigen Tannine ab. Ein harmonischer, zugleich kraftvoller Wein mit großem Reifepotenzial.

• Alkoholgehalt & Lagerfähigkeit: je nach Jahrgang ca. 14–15,5 %, ideal lagerfähig für 8 Jahre oder länger.

• Empfehlung: Perfekt zu rotem Fleisch, kräftigen Saucengerichten, Braten oder reifem Käse – ein Wein für besondere Momente und genussvolle Sonntage.

Die Azienda Durio liegt in Agliano Terme, in der Weinregion Piemont (Italien), und wird heute in dritter Generation von Alessandro und Alberto „Berto“ geführt.
Seit den Großeltern Guido und Giuseppina bewirtschaftet das Weingut etwa 28 Hektar Land, wobei hoher Qualitätsanspruch und Terroir im Mittelpunkt stehen.
Durio legt Wert auf geringe Erträge pro Quadratmeter, um konzentrierte, charaktervolle Weine zu erzeugen – wie etwa den Pragerolamo, der 18 Monate in französischen Tonneaux ausgebaut wird.
Die Stilistik der Weine ist geprägt von kraftvoller Barbera-Frucht, eleganter Holznote und großer Tiefe – Weine, die sowohl Lagerpotenzial als auch Genuss beim jungen Trinken bieten.

Im Glas präsentiert sich der Pragerolamo Nizza DOCG in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, gekochten Zwetschgen und dunklen Beeren, ergänzt durch feine Noten von Vanille, Zedernholz, Tabak und einem Hauch Milchschokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch zugleich: saftige Frucht, elegante Würze und samtige Tannine verbinden sich zu einem vielschichtigen, langen Finale. Ein Rotwein mit Charakter, Tiefe und großem Lagerpotenzial.

Seit 2014 existiert rund um die Stadt Nizza Monferrato die Appellation Nizza DOCG, die bereits 2002 von renommierten Winzern initiiert wurde. Das Anbaugebiet umfasst 18 Gemeinden und ist ausschließlich der Rebsorte Barbera vorbehalten. Damit bringt es das Grand Cru Terroir des Piemont auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck.
Die Erträge sind streng limitiert: Pro Quadratmeter entstehen lediglich 6–7 Liter Wein, deutlich weniger als die erlaubten 9–10 Liter. Dieses konsequente Ertragsmanagement verleiht den Weinen ihre besondere Konzentration. Nach einer rund 7-tägigen Mazeration reifen sie für 18 Monate in französischen Tonneaux, wodurch sich Eleganz, Tiefe und Komplexität entwickeln.

Der Pragerolamo entfaltet seine ganze Eleganz am besten zu kräftigen Gerichten. Perfekte Begleiter sind geschmorte Rindsbäckchen, Ossobuco, Wildgerichte oder ein klassisches Bistecca alla Fiorentina. Auch zu reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino entfaltet er seine Tiefe.

• Herkunft: Italien
• Allergene: Enthält Sulfite
• Jugendschutz: Verkauf ab 16 Jahren
• Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf

Inhalt: 75cl
Verpackung: Einzelflasche
Gebindehinweis: 6 Flaschen = Originalkarton