ROUGIE Bloc de Foie Gras d'Oie - Gänseleberblock, 75g
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Beschreibung
Rougié Bloc de Foie Gras d’Oie 75 g – Französische Gänseleber-Delikatesse im Kleinformat
Der Bloc de Foie Gras d’Oie von Rougié ist ein echtes Meisterstück französischer Feinkostkultur – zart, cremig und mit einem eleganten, leicht nussigen Aroma. Hergestellt aus fein emulgierter Gänseleber, bietet dieser Block die perfekte Balance zwischen zartem Schmelz und charaktervollem Geschmack.
In der handlichen 75g-Grösse ist er ideal für ein stilvolles Apéritif, ein festliches Amuse-Bouche oder als edles Geschenk für Feinschmecker. Ob auf geröstetem Brioche, mit Feigensenf oder pur mit einem Glas Sauternes – dieser Foie Gras entfaltet seine ganze Finesse bei leicht gekühlter Serviertemperatur.
✔ 100 % Gänseleber von höchster Qualität
✔ Hergestellt in Frankreich vom Traditionshaus Rougié
✔ Ohne Konservierungsstoffe
✔ Ideal für besondere Anlässe oder Gourmet-Geschenke
Rougié – seit 1875 Synonym für feinste französische Foie Gras.
Inhalt & Zutaten
Zutaten: Gänseleber, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxydationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitripökelsalz
Über den Produzenten
Seit 1875 steht Maison Rougié für feinste Foie Gras aus dem Herzen Südwestfrankreichs. Was einst als kleine Manufaktur im Périgord begann, entwickelte sich zur internationalen Referenz für Gänse- und Entenleber von höchster Qualität.
Rougié arbeitet eng mit ausgewählten bäuerlichen Betrieben zusammen und garantiert lückenlose Rückverfolgbarkeit sowie hohe Tierwohlstandards. Weltweit schätzen Spitzenköche die Produkte der Marke – ob im Sternerestaurant oder für besondere Genussmomente zuhause.
Rougié – französische Delikatesse mit Charakter und Geschichte.
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g/ml |
|---|---|
| Energie | 414kcal/1707 Kj |
| Kohlenhydrate | 1.7g (davon Zucker 0.6g) |
| Fett | 41g (davon gesättigte Fettsäuren 17g) |
| Eiweiss | 7.8g |
| Salz | 1.7g |
Genussempfehlung
Foie Gras entfaltet ihren vollen Geschmack am besten leicht gekühlt – etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Serviervorschlag:
In feine Scheiben schneiden und pur auf geröstetem Brioche oder frischem Baguette anrichten. Ein Hauch Fleur de Sel oder ein Klecks Feigen- oder Zwetschgenkonfitüre unterstreichen das feine Aroma.Genussempfehlung zur Foie Gras d’Oie.
Weinempfehlung:
Ein edelsüsser Sauternes, ein gereifter Tokajer, Vendanges Tardives aus dem Elsass oder ein fruchtiger Portwein harmonieren hervorragend mit der zarten Textur und dem nussig-buttrigen Geschmack der Foie Gras. Alternativ auch elegant mit einem Champagner Extra Brut für kontrastreiche Frische.
Produktdetails
Aufbewahrung & Lagerung: Kühl & trocken lagern. Nach der Öffnung schnell verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hergestellt in: Frankreich
Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf
