Tessiner Risotto von Terreni alla Maggia
Terreni alla Maggia
Ascona, Schweiz
Regional, authentisch, cremig – Risotto aus dem Herzen des Tessins.
Normaler PreisCHF 9.00
/
- Versandkosten: CHF 15.- / Ab CHF 180.- und bei Abholung im Laden kostenlos!
- Nachbestellt, bald verfügbar
Beschreibung
Tessiner Risotto von Terreni alla Maggia – Regionaler Reisgenuss vom Lago Maggiore
100 % Schweizer Qualität – direkt aus dem Tessin.
Das Tessiner Risotto von Terreni alla Maggia ist ein echtes Highlight für Liebhaber authentischer, regionaler Küche. Angebaut auf den fruchtbaren Schwemmlandböden des Maggiadeltas am Lago Maggiore, überzeugt dieser Reis durch seine feine Textur, den natürlichen Geschmack und seine ideale Risotto-Konsistenz.
🌾 Regional. Nachhaltig. Authentisch.
-
Anbau im eigenen Betrieb in Ascona (TI)
-
Kurze Transportwege & kontrollierte Qualität
-
Besonders cremig mit angenehmem Biss
Ob klassisch mit Kräutern, verfeinert mit Tessiner Käse oder modern interpretiert – dieses Risotto bringt die Aromen der Südschweiz direkt auf deinen Teller.
Inhalt & Zutaten
Inhalt: 1kg (Variante 1), 500g (Variante 2)
Zutaten: 100% Risottoreis Loto (Tessin)
Zutaten: 100% Risottoreis Loto (Tessin)
Über den Produzenten
Terreni alla Maggia steht für eine gelungene Kombination aus traditioneller Landwirtschaft, innovativer Weinproduktion und hochwertiger Gastronomie. Mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität – vom Risotto-Reis über Bondola-Weine bis hin zum preisgekrönten Tessiner Whisky – ist das Unternehmen ein herausragendes Beispiel für moderne Schweizer Genusskultur aus dem Maggia-Delta.
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g/ml |
|---|---|
| Energie | 354kcal/1480 Kj |
| Fett | 0.8g (davon gesättigte Fettsäuren 0.3g) |
| Kohlenhydrate | 76g (davon Zucker 0g) |
| Ballaststoffe | 0.2g |
| Eiweiss | 9 |
| Salz | 0g |
Genussempfehlung
Rezept Risotto für 4 Personen – Kochzeit 18–20 Minuten
Eine Schalotte in wenig Öl oder Butter anbraten, 250 g Loto-Reis hinzufügen und leicht anrösten, dabei ständig rühren.
Nach und nach 2 dl Weißwein und 8–9 dl heiße Bouillon dazugießen, damit der Reis nicht austrocknet.
Während des Kochens mit Salz und Pfeffer abschmecken und Safran und/oder Steinpilze hinzufügen.
Am Ende der Garzeit geriebenen Parmesan und einen Schuss Olivenöl oder Butter unterrühren. Vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen.
Eine Schalotte in wenig Öl oder Butter anbraten, 250 g Loto-Reis hinzufügen und leicht anrösten, dabei ständig rühren.
Nach und nach 2 dl Weißwein und 8–9 dl heiße Bouillon dazugießen, damit der Reis nicht austrocknet.
Während des Kochens mit Salz und Pfeffer abschmecken und Safran und/oder Steinpilze hinzufügen.
Am Ende der Garzeit geriebenen Parmesan und einen Schuss Olivenöl oder Butter unterrühren. Vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen.
Produktdetails
Mindesthaltbarkeit: Min. 60 Tage ab Versanddatum
Aufbewahrung & Lagerung: Kühl & trocken lagern (nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschliessen oder den Reis in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Hergestellt in: Schweiz
Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf
Aufbewahrung & Lagerung: Kühl & trocken lagern (nicht im Kühlschrank. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschliessen oder den Reis in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Hergestellt in: Schweiz
Vertrieb: Gourmet Service Schläpfer GmbH, Hengstweid 4, 6280 Hochdorf
